News

新闻资讯
首页-雅星「首页」

  华亿娱乐挂机中国有句话叫“民以食为天”,饮食对人来说是非常重要的,中华美食文化博大精深,各个地方的菜系都具有自己的特色。随着时代的发展,传统的中华美食已经不能满足人们日益多样化的消费需求,各种新式餐饮层出不穷,极大地丰富了人们的生活。在众多新兴的餐饮文化中,自助餐这种消费方式尤其受欢迎。而在众多自助餐品牌中,来自宝岛台湾的“金钱豹”可以说是高端自助餐的标杆了。虽然它比一般的自助要贵,但还是有很多人愿意去消费。

  金钱豹始于台湾,自2003年进入大陆市场后,一度成为“高端自助餐”的代名词。它的创始人叫袁昶平。袁昶平出生于台湾一个军人家庭,父亲是一名运输机飞行官员,母亲是一名大学职工。成年后的袁昶平当过兵,并以上尉官阶退伍。19岁时,他开始了自己的创业之路。他和朋友们开了一家牛肉面馆,后来又投资开了一家美容院,但都没有取得太大的成就。

  20世纪80年代,他认识了台北最有名的幸星酒店的老板,并和他合伙开了一家“幸星酒店”,由此涉足夜总会行业。但遗憾的是,酒店在五年后由于发生火灾而被迫关门了。但他因祸得福,靠着高额的火灾理赔,再加上经营酒店积累的资本,他在1991年开设了第一家金钱豹。

  金钱豹的特色就是高档、奢华,后来逐渐发展成为一个集夜总会、学校、餐厅等业态为一体的多元化集团——金钱豹国际事业集团,是台湾最大的餐饮娱乐集团。2003年10月,其以金钱豹国际美食百汇的经营模式登陆上海,正式进军大陆市场,成功开启了国际复合式自助餐厅的先河。

  金钱豹开创了“大型豪华自助餐厅”的概念,它的门店平均营业面积达到七千或八千平方米。而它的经营成本自然也很高,据了解,当时金钱豹的每个门店的投资基本都是2500万到3000万元。由于金钱豹使用的都是高档食材,所以它当时的定价为198到238元一位,但就是这样的高消费水平,金钱豹每年都能吸引500多万食客前来消费。

  到2010年,金钱豹在中国大陆拥有十八家门店,营业额近9亿元人民币。2011年,袁昶平提出要在三年的时间里在内地拓展四十家店,年营业收入要突破30亿,并计划下半年在香港上市。

  但令人没想到的是,就在袁昶平提出宏大目标的几个月后,他就把金钱豹出售给了欧洲私募股权投资集团——安佰深。与此同时,盲目扩张使金钱豹的资本链出现断裂。金钱豹失去了“威力”。

  2016年,餐厅数量锐减到了13家,从十几个城市黯然退出,员工数量也减少了一半多。进入2017年之后,金钱豹进入衰落期,全国门店纷纷关闭,更严重的是,它还受到消费者、供应商和员工的共同讨债。

  到2017年的7月份,其在北京和上海的最后几家门店也先后进入停业状态,消费者充值的预付卡无法兑换。据统计,截至2017年5月,金钱豹出售的预付卡还有1000多万元的余额。而公司负责人的电话却无法接通,处于失联状态。至此,曾经是国内高档自助餐标杆的金钱豹,已经走向生命的尽头。

  金钱豹的没落,既有新兴的餐饮企业的挑战和打击,也有其自身经营管理的问题。它的衰亡给其他餐饮企业的发展提供了前车之鉴。不知道大家之前有没有去过金钱豹消费过呢?对金钱豹有什么评价?欢迎大家踊跃留言讨论哦。返回搜狐,查看更多

Copyright © 2018-2023 首页-东昇娱乐-首页 版权所有 txt地图 HTML地图 xml地图 Power by DedeCms 华亿技术:华亿娱乐注册