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海底捞去年营收近170亿:97%来自餐厅翻台率5次天

  东昇娱乐招商QQ:796343月26日晚,火锅连锁品牌海底捞(发布了上市以来首份全年业绩报告。2018年,海底捞营业总收入169.69亿元,同比(较上年同期)增加59.53%;净利润达16.46亿元,同比增加38.1%;负债合计33.15亿元,负债率27.75%,下降了42.33%。

  业绩公告透露,餐厅经营收入是海底捞主要收入来源,2018年贡献收入的比例为97.2%,金额从2017年的103.88亿元人民币上升到2018年的164.91亿元人民币,增长了58.8%。

  海底捞称,餐厅经营收入主要得益于2018年新开业餐厅200间产生29.187亿元收入及2017年开业餐厅的收入贡献。

  从同店销售额来看,海底捞营收的增长不仅依赖于新店的开业。2018年,海底捞同店销售从2017年的76.3亿元,增长至81.065亿元,同比增长6.2%;年内平均翻台率为5次/天;顾客人均消费从2017年的97.7元,上升至101.1元。

  海底捞的外卖业务在去年也有所增长。外卖业务收入占总营收的1.9%,达3.236亿元,同比增长47.9%。

  从地区来看,2018海底捞餐厅营收近一半来自二线%,一线城市和三线及以下城市营业收入分别占24.4%和20.4%;海外收入占8%。此外,业绩报告显示,一二三线城市翻台率差距不明显。其中,二线次/天,一线/天。不过,从人均消费上来看,一线城市的顾客人均消费达到106元,显著高于二三线及以下城市,二三线及以下城市的人均消费为94.8元和92.1元。

  对于2019年的计划,海底捞称,将继续战略性扩展餐厅网络,包括进一步提高餐厅密度和进一步拓展餐厅覆盖的地区。同时,海底捞称,将策略性地寻求收购优质资源。

  今年3月26日,海底捞公告,附属公司Hai Di Lao Holdings Pte.Ltd.拟以2.04亿元人民币,收购北京优鼎优餐饮股份有限公司100%股权。

  公告显示,北京优鼎优餐饮股份有限公司成立于2012年7月30日,主要以“U鼎”品牌经营快餐厅,提供冒菜,同时亦投资数家从事快餐业务的初创企业。截至2018年12月31日,北京优鼎优餐饮在全国地区共有45间餐厅。

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