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这家开在春天里的餐厅请你来“撒野”

  东昇娱乐注册每到此时,身体也仿佛经历过一场冬眠苏醒过来,迫切地需要沐浴阳光。所以,晒太阳成为春日里舒适惬意的一件美事。如果能在城市一隅,边吃美食边品酒,边晒太阳边闲聊,那就更是春日里难得的悠闲时光了。

  在写字楼云集的唐延路上,三位姑娘将餐厅开在了花园中,开在了春天里。花里·初筵成了上班族们的“后花园”,是他们工作之余,放松减压的好去处。

  原木色的桌椅,无处不在的花束,恰到好处的灯光……已经让人倍感温暖舒适了,四大功能分区更让人觉得贴心。

  在月光宝盒区,每个位置都被设计成一个盒子的样子,私密性极强;在阳光区,随便一个座位上都有变幻的光影,在这里晒太阳,舒服到可以睡着;沙发区摒弃了传统的椅子,透着家的慵懒和舒适;而浪漫唯美的户外花园区,最受人喜爱,在这里,四时之景不同,乐趣也各不相同。春日赏花,夏日听蝉,秋日观雨,冬日看雪。

  墙上这句醒目的标语,已经说明了一切,这是一家创意餐厅。每道菜都是经过调查讨论、精心设计、品鉴完善之后才会面市。经过顾客检验,点单率低的进行淘汰,而点单率高的则会成为店内招牌,光是看着就让人赏心悦目。

  “云朵里的松鼠鱼”是一道少女心十足的菜品,刚端上桌时,你只能看到一大坨像云朵一样的棉花糖,浇上滚烫的汤汁,等棉花糖逐渐融化之后,才会露出里面包裹着的松鼠鱼,色泽金黄、口感鲜甜、外酥里嫩,令人食指大动。

  “怎么可以吃兔兔”,光听名字就已经能猜得到这是一道萌趣十足的菜品,确切地说,应该是甜品。用纯酸奶特制的兔兔栩栩如生,让人不忍下口。

  “凉皮和肉肉的故事”,乍看就是一碗擀面皮,但事实可没那么简单,这道菜在传统的擀面皮基础上,添加了岐山臊子,吃起来层次分明,备受肉食爱好者欢迎。

  像这样脑洞大开的菜品,在花里餐厅的菜单上还有很多,每一道都像一个魔盒,充满惊喜和巧思。

  这是很多女孩子都有过的梦想,只是实现的人很少。但对于花里的三位主理人来说,有梦想就要去努力实现。

  她们原本只是花里餐厅的顾客。蔡莹是地地道道的宝鸡人,从小就想着长大了要开个店,就卖擀面皮、肉夹馍。后来结识了两位好朋友,虽然来自不同的行业,但三人一见如故,成为要好的闺蜜。经常聚在一起谈天说地,而地点就在花里餐厅。后来看到餐厅的转让通知,她们一合计,索性就将餐厅接手过来,一起打理。

  这样从顾客到老板身份的转变,能让她们更清楚顾客的需求,能够时时站在顾客的角度去思索餐厅的运作方向。于是,她们将之前餐厅主打的分子料理调整为如今的川陕菜,根据时令、根据受众来设计更被年轻人接受的菜品。

  在菜品逐渐稳定之后,三人又开始琢磨起如何增加餐厅的趣味性和互动性。“酒吧打造计划”让这里白天可以是安静宁谧的餐厅,入夜可以是声乐齐鸣的酒吧;“漂流酒瓶计划”则可以让更多的人把心事装进瓶子,或许能收到来自陌生人的开解和善意;单身人士若是一个人来吃饭,也不会显得清冷孤寂,因为老板会坐下来陪着一起吃……

  三个古灵精怪的女孩子,凑到一起就总有说不完的奇思妙想,因而这里也充满了无限的可能。个性、惊喜、温暖……这些美好的词语,在这里,或许你都能感受得到。

  如果你的身体也在这阳光渐暖之时苏醒过来,如果你的味蕾也在这微风轻拂之时蠢蠢欲动,如果你也想与好友花间对酌、畅叙幽情,不如就来「花里」坐坐吧。

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