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  东昇娱乐登录青岛鑫江温德姆酒店鑫江海港中餐厅,在鲁菜悠久的历史传承下深耕美食。大厨深谙刀工火候的生命之道,带你开启山海之间的美食寻味之旅。

  选用肉质甘甜的深海蓝金枪鱼,头部的细嫩肉质作为刺身,更是老饕们嘴里上好的味道。干冰保鲜,更带来菜品韶华易逝的独特感觉。在享受口舌欢飨的同时,先是呈上一场具有仪式感的视觉盛宴。刺身享用过后,将三文鱼头进行烤制,入嘴是满满的胶原蛋白。

  选用上好的填鸭一只,中餐厅的烤鸭师傅深得北京正宗的烤鸭的技艺。烫皮打糖后的鸭胚,挂在鸭杆上要置于阴凉通风处十几个小时,此为晾胚。选用枣木柴为燃料,烤出的烤鸭具有清香味。烤制时间掌握在80-90分钟左右,出炉后外观油量饱满,呈均匀的枣红色,皮酥兼顾肉嫩。

  沂蒙山小山羊,经过腌制,使用独特配方与香料露天烤至4个小时左右。肉质油嫩酥软,油脂丰沛。

  鲜是鲁菜孜孜以求的境界。鑫江海港的味觉大师们,穿越四季,跨越山海,采买原料。选用独具特色的本地活海参,倒入秘制高汤。运用独特的做法,使本就不平凡的食材,激发出极鲜滋养美味。

  据了解,鑫江海港中餐厅根据不同的宴会类型也推出了超值的优惠价格,宝宝宴特惠价格为1688元/桌起;婚宴特惠价格为1988元起/桌+15%服务费;寿宴特惠价格1288元/桌起。除了中式宴席特惠外,还有储值特惠活动。充值1000元即可参与抽奖,充值2000元可返200元,充值3000元可返300元,充值5000元可返600元并赠送上汤焗龙虾一份,充值10000元可返1400元并赠送帝王蟹一只,充值20000元可返3000元并赠送帝王蟹一只,充值50000元可返10000元,充值100000元可返22000元。此卡可用于酒店客房、鑫江海港中餐厅、水青咖啡苑、汉江韩国料理、木华酒廊,在水青咖啡苑消费可享自助餐8折优惠,用于客房消费可享前台门市价,(需提前一天预订)。

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