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餐厅服务人员的岗位职责及 迎接服务管理制度

  东昇娱乐注册3 按照主动、热情、耐心、礼貌、细心、周到的要求,不断完善个人的服务态度。

  5妥善安排客人的座位,随时注意客人的用餐情况,及时更换餐具、烟灰缸,主动为客人点烟,及时清理桌面,更换干净的桌垫。

  1 客人进入餐厅后,要主动.上前,并热情问候客人:“先生/小姐,您好,欢迎光临!请问几位?”

  2 带客人到相应的座位后,拉开坐椅请客人入坐,双手把菜谱递给客人:“先生/小姐,这是我们的菜牌。”

  4 在开餐前半小时,要到达各自的工作岗位,做好迎接客人的准备。5等候站立时注意姿势,两手自然垂下向后,肩平、挺胸而立,不叉腰,不倚墙或工作台。

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