News

行业资讯
北京启动食品安全周6万家餐厅实现“阳光餐饮”

  东昇娱乐民以食为天,食以安为先。今天(18),由北京市食品药品安全委员会办公室举办的市食品安全宣传周在新发地批发市场启动,今年的主题为“尚德守法 食品安全让生活更美好”。

  早晨9点,新发地市场湖北厅一层,各区市场监管局展台已准备就绪。东城区市场监管局将鲜活的小龙虾和新鲜的葡萄摆放在桌面,它们都是用来辟谣的道具。

  现场工作人员介绍,“黑心商贩给西瓜打针”“隔夜菜致癌”“小龙虾重金属超标”“葡萄表皮白霜是农药残留”等食品谣言在网络和朋友圈广泛传播。为击破这些食品谣言,监管部门将“你点我检”实验台搬到北京食品安全宣传周现场,开设“科学辟谣”专场活动,现场用快检实验PK谣言,在科学中求证真相,消除市民对食品谣言的恐慌。

  “这两瓶北冰洋汽水,您能分辨出哪个是假冒产品吗?”丰台区市场监管局展台教大家如何辨别真假食品。两瓶北冰洋瓶身上都印着经典的北冰洋熊标识,乍一看外观完全相同,仔细看才发现,假冒商品上写着“北冰洋食品公司”,真品上的标识则是“北冰洋(北京)食品饮料有限公司”。丰台区市场监管局表示,为了适应网购群体的需求,该局已推出网购食品“神秘买家”抽检。在去年第三方摸底调查中,丰台区食品安全满意度达到85%。

  据悉,今年的食品安全宣传周活动由市食品药品安全委员会办公室联合全市多个部门在16个区同步开展。将依托微信、微博、今日头条等新媒介,推送食品安全信息以及法律、科普知识,由专家分析解读公众食品安全认知误区,提升消费者食品安全自我防范意识。还将通过官方政务渠道公开食用农产品、食品、保健食品监管执法和打击违法犯罪典型案例。

  宣传周期间,市食品药品安全委员会办公室将围绕食品安全守法共治、校园食品安全等主题开展多场交流活动。

  其中,守法共治论坛将邀请立法部门、相关监管部门、食品企业、行业协会、知名学者、职业律师、媒体代表以及消费者,围绕宣传贯彻食品安全法及其实施条例、北京市食品安全条例、北京市小规模食品生产经营管理规定等法律法规,开展座谈交流;校园食品安全校长论坛将邀请中小学校长、家长代表、专家学者就落实食品安全校长责任制,推广中小学、幼儿园集中用餐陪餐制,健全学校食品安全风险防控体系等内容开展交流研讨。

  数据显示,目前全市已有61871家餐饮服务单位完成“阳光餐饮”工程建设,建设完成率达86.2%。其中,中小学、托幼机构、养老机构食堂和中央厨房、集体用餐配送单位建设完成率达97%以上。同时,建成127条“阳光餐饮”示范街(区)、6个“阳光餐饮”示范村。

  消费者可在用餐场所通过透明玻璃窗或透明玻璃幕墙、隔断矮墙、参观窗口、视频显示或手机“北京阳光餐饮”APP,了解餐饮服务单位许可信息、量化分级等级、食品原料主要供货商等食品安全信息,观看后厨食品加工操作过程。

Copyright © 2018-2023 首页-东昇娱乐-首页 版权所有 txt地图 HTML地图 xml地图 Power by DedeCms 华亿技术:华亿娱乐注册