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开餐厅到底能不能赚钱算一算花出去多少就知道

  东昇娱乐招商QQ:79634餐饮行业加入门槛低,是很多创业者选择的原因之一。我们都知道,创业就是为了盈利,但是为什么我们看到市场上越来越多的餐厅生意很好,利润却很低呢?他们的钱都去哪儿了?

  利润等于营业额减去成本,但是很多创业者们,尤其是刚从校园出来创业的大学生们,很多人恐怕都不知道成本到底包括哪些?所以,今天就为大家梳理一下,所谓餐厅运营的成本,到底包含了哪些方面。

  一家餐厅最不可忽视的就是租金成本,这也是我们餐厅最大头的支出,而且同样的店面大小,在不同的地段,租金也相差悬殊。一些商业区,黄金地段的租金可谓寸土寸金,如何才能收回成本这是我们餐厅老板每天都要考虑的问题。同时,我们可以把设备、装修和设计成本也算在租金成本里的,因为这些成本也是可摊销的。

  如今,随着物价水平的提高,员工工资也越来越高,特别是服务行业,工资低了根本留不住人,员工的流动太频繁,员工成本将会更大。餐厅老板在开店前就要想好要雇佣几名员工,并逐步培养得力干将,为大家提供一个公平竞争的平台,人人都有上升空间,尽可能减少员工流失率。

  如今是信息发展时代,营销推广无处不在,餐饮营销也不仅仅是发个传单这么简单,网络营销、自媒体营销,多样化渠道能让更多消费者知道我们,了解我们。但是,最佳营销还是店铺本身,你要把自己的灵魂注入到你的店里面,让你的店富有特色,吸引更多的顾客来消费。营销是一家店的核心,会营销才会有生意,所以营销成本也是不得不考虑的。

  想要营业,材料就是每天的固定开支,这里最好是找个优质价廉的供应商,一来由于长期合作关系,原料品质能保证,二来也不会随便给你涨价,成本也可控。做餐饮要有良心,千万不要为了省点小钱,蒙混过关,以次充好,一不小心让你赔到肉疼。说实在的,吃饭的顾客真的不差那点钱,只想吃到干净卫生可靠的食物。

  以上就是总结的关于开餐厅的成本支出,现在终于明白为什么你的餐厅利润不高了吧。

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