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加盟餐饮行业一不小心就入坑损失惨重三个月亏

  东昇娱乐招商QQ:79634现在这个全民创业的时代 ,很多人都选择自主创业开店,由于大多行业受电商网络冲击,餐饮行业成为很多创业者的首选,而加盟某个小吃品牌又成了大部分餐饮小白的首选。理想很美好,现实很残酷。很多人都在很短的时间亏损严重,后悔不已。

  今年3月,堂弟突然打电话给我,让我帮忙留意小区周边的某个门面。我们小区对门是菜市场,右边隔壁是高中,左边正在拆迁准备建很大的商业体步行街,周边环境算是不错的,他的想法是加盟一家炸鸡奶茶店,正在外地考察学习。过几天堂弟从那边回来,说是和朋友一起去考察了广东那边一个炸鸡加盟品牌,已经签下合同交了5万左右加盟费,两个人培训几天感觉还不错就准备回来大干一场。开始堂弟和合伙人干劲十足,整天开车带着总部派来的人四处找门面,过了几天就找到一个地铁站旁边的铺子,房东直租没有转让费,租金3200一个月。大家一致认为可以接受,很快和房东签订合同,交了半年的房租。然后找装修公司花了差不多3万,从厂家进原材料一次花了4万多。装修一半的时候。堂弟和合伙人觉得不对劲,感觉加盟商说的12万搞定根本不可能,投的钱越来越多,两个人心慌了,但已经骑虎难下,只能硬着头皮坚持做下去。后来一起花了18万才把店子搞好准备开张。

  开张的日子选的很匆忙,并没有选什么黄道吉日,也没有做好开业促销活动准备,就这样渺无声息的开业,开始一天能卖200元,后来只能卖100多,堂弟很着急马上联系美团准备线上同步销售宣传,结果美团一天也只有几单,而且算下来是完全没有利润的。他们想着暂时没有利润也行,先提高知名度再说,可是美团订单一天比一天少。雪上加霜的是,旁边开了家“一点点“奶茶店,生意火爆。堂弟店的饮品在价格和口感上比”一点点完全没有优势,再加上和合伙人之间发生分歧矛盾,生意不好彼此埋怨,两个人都觉得对方有问题,常常不欢而散。后来一天只能卖几十块钱,一个月下来连房租都挣不回来。两个人冷静下来协商不如把店子转让出去,转店的钱两人平分。可现实又一次狠狠打了他们的脸,第一是房东不愿意他们转让,第二次是挂在网上无人问津,他们已经做好最坏的打算,半年期满搬东西走人。从开业到现在仅仅2个多月,亏损了差不多20万。堂弟和朋友都不富裕,亏的心肝都是疼的。

  所以想做餐饮加盟的朋友一定要考虑清楚,多考察这个品牌和市场,不要盲目投资,很多小品牌都是为了赚你的加盟费,他们钱拿到手就不会管你的死活,派人来考察市场找门面,还有后期过来培训的费用一次都是几千块,全部由店主承担。开业前要一次买他们几万元的原材料,这个比外面市场上要贵上很多,他们开始承诺的投资金额都是假的,后期都得超支几万元。还有就是不要合伙,关系很好的朋友合伙做生意,十有八九朋友成仇人,所以创业真的不容易,一定要慎重再慎重。

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